basbaaska xawaash budada ruxul xawaashka dhalooyinka xirxiran
Dhalada xawaashka caaga ah waa weel si gaar ah loogu talagalay kaydinta iyo qaybinta xawaashka.Dhalooyinkan waxay caadi ahaan ka samaysan yihiin caag heer-cunto ah waxayna wataan koofiyadaha aan hawadu lahayn ama korkooda ruxul si ay xawaashku u noqdaan kuwo cusub oo ay u oggolaadaan in si fudud loo qaybiyo.Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa in lagu kaydiyo noocyo kala duwan oo dhir udgoon ah sida milix, basbaas, paprika, cumin, iyo kuwo kale.Dhalooyinka caaga ah ayaa lagu heli karaa cabbiro iyo qaabab kala duwan si ay u dejiyaan xaddi xawaash ah oo kala duwan oo ku habboon maro ama armaajooyin xawaash ah.Waxay yihiin hab ku habboon oo wax ku ool ah oo lagu abaabulo oo loo helo ururinta xawaashka ee jikada.
